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Tag: come cucinare con bistecchiera

Come preparare il pesce alla piastra

Le bistecchiere sono piuttosto frequenti nelle nostre case, ci consentono di cucinare la carne evitando l’aggiunta di grassi a differenza delle padelle comuni padelle. Esse costituiscono una perfetta alternativa alla cottura alla griglia della carne, e possono essere utilizzate pure per preparare ulteriori pietanze come ad esempio il pesce. Ricetta per cucinare il pesce alla piastra. Un elegante metodo di presentare il pesce è certamente mediante la cottura alla piastra: gli spiedini di pesce, le orate ed i tranci di pesce spada sono molto invitanti e profumati. Le piastre per la cottura possono essere in ghisa oppure altri metalli, in tale tipo di cottura, non ci sarà contatto diretto con la fonte di calore e si eviterà l’eventuale formazione di carboni, la cottura avverrà per conduzione, potranno allora stare tranquilli i salutisti. In questa pagina delle ricette su come cucinare… Leggi Tutto